Farine

Les farines proposées sont issues de céréales produites dans une exploitation céréalières du Doubs, qui pratique une agriculture raisonnée et certifiée sans OGM. Les céréales sont transformées à la ferme.

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Farine de blé
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Farine de blé

2,70 €
Farine de blé type fine ou T55 Cette farine pure sera utilisée pour réaliser vos pâtisserie, viennoiserie, brioche, croissants ,… Elle est...
Farine de seigle
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Farine de seigle

3,00 €
La farine de seigle est plus riche en minéraux que la farine de blé. Elle est très riche en fibre . Cette farine sera à utiliser en complément...
Farine de maïs
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Farine de maïs

3,00 €
La farine de maïs est sans gluten . Elle est fine et de couleur jaune.Elle donne une jolie couleur dorée aux pâtisseries . Elle peut être...
Farine d'épeautre
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Farine d'épeautre

3,50 €
Cette farine peut remplacer complètement la farine de blé dans la fabrication du pain . Elle donne un petit goût de noix très gourmand à vos...
Farine de sarrasin
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Farine de sarrasin

3,50 €
Cette farine est souvent utilisée pour sa saveur typée de noisette dans la cuisine et la pâtisserie sans gluten . Elle s’utilise aussi bien...
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